Dieta bezglutenowa

Dieta bezglutenowa

Nie jesteśmy producentem żywności bez glutenu. Stosujemy dietę eliminującą gluten.

Dieta bezglutenowa jest stosowana przede wszystkim w przypadku osób cierpiących na celiakię (czyli tzw. chorobę trzewną) i osób z alergią na gluten.

Sprawia, że alergia może po jakimś czasie ustąpić lub zmniejszyć swoje nasilenie. Jednakże należy pamiętać, że jest to dieta eliminacyjna,
dlatego wprowadzenie jej powinno odbywać się pod nadzorem specjalisty. Często jej restrykcyjny charakter wymaga zbilansowania
makroskładników w taki sposób, aby nie powstały groźne dla zdrowia niedobory.